お題「手作りしました」
今年は暖冬が続いていましたが寒さが戻ってまいりました！
そんな時は必ずおでんが食卓に登場します。
大根を一本、隠し包丁を入れて味染みを良くし、こんにゃくや練り物、ジャガイモや煮卵、豆腐なども入れます。
豆腐は崩れやすいので1番最後に。
※表示通り入れて薄い場合は白だしを追加で入れてみてください。
沸騰してきたら弱火で90分煮込むと完成。
体が温まりますし、本当に美味しいのでたくさん作ってもすぐなくなります！
お汁が残ったら白ごはんと溶き卵を入れておじやにします。(雑炊ともいう？)
これもまた美味しい！
大根が美味しい季節です。たくさん食べて温まりましょう♪
